サムギョプサル!
アニョハセヨ〜SCです。
おしゃれなカフェでゆっくり休んで体力を回復させた後は、韓国旅行の定番グルメを求めて「鐘閣(ジョンガク)」にある有名なサムギョプサル通りへやってきました!
たくさんのお店がひしめき合う中、美味しそうな香りに誘われて入ったお店でディナーです!

さっそく注文を済ませると、目の前の鉄板で調理がスタート!
と、その前にビール飲みます。たくさん歩いた日のビール1番美味しい!
中央の網の上で分厚いサムギョプサルがジュージューと音を立ててこんがり焼かれていくのですが、ここでこのお店ならではのお楽しみポイントが!

なんと、鉄板の周りにある丸い溝の部分に、たっぷりと卵液が流し込まれるんです!
中央でお肉の香ばしい匂いが漂う中、周りの卵も熱されてだんだんとフワフワの卵焼きに仕上がっていきます!
お肉の旨味が少し移ったこの卵が、ジューシーなサムギョプサルと本当に相性抜群で……もうたまらない美味しさ!
分厚くて食べ応えのあるお肉と、熱々の美味しい卵の最強コンビです!
一日の疲れも吹き飛ぶくらい、大満足のディナータイムになりました!
韓国に来たらやっぱりこのスタイルのサムギョプサルは外せませんね。
