最初から最後まで、「美味しい」と天井を見上げてしまうお鮨でした🍣

うには臭みゼロで、甘くて、軍艦の海苔も主張しすぎず、うにの良さをちゃんと引き立っていました！

小丼は、うに・いくら・中トロのバランスが完璧で、それぞれが順番に美味しさを更新してくるのが楽しかったです✨

そして何より、大将さんが本当に優しくて緊張しがちなカウンターなのに、自然に声をかけてくれて、空気がすごく柔らかくて居心地が良かったです！お寿司って味だけじゃなくて、こういう安心感も大事だなって思います♫

ちなみに、シャリこまにしてもらって色んなネタを食べられるようにする派です！！

また食べに行きたいと思いました✨